메밀전...몸에 좋은 메밀로 맛도잡고 건강도 챙기고~~
봄이라 그런지 식구들이 입맛도 없고
기운도 없고,,,
그렇다면 가족 건강지킴이인 내가 나서야쥐~~ ㅎㅎ
일단 메밀이 어떻게 몸에 좋은지 알아볼까나~
고혈압, 당뇨, 고지혈증등 각종 성인병에 예방과 치료에 효과가 있으며
신장관련질환 개선에도 도움이 된다고한다.
열량이 낮아 다이어트에도 좋고
아연, 칼슘, 마그네슘, 비타민과 무기질등이 풍부해서
빈혈, 골다공증, 노화방지에도 탁월한 효과가 있다고 한다.
이렇게 몸에 좋은 메밀은 차로 마셔도 좋고
밥에 넣어도 좋다. 또한 메밀전과 같이 요리로도 활용할 수 있어서 좋다
메밀가루에 여러가지 해물과 버섯을 넣어
메밀전을 부치니 온가족의 훌륭한 밥상이 될뿐 아니라
젓가락질이 바쁜 인기 메뉴이기도 하다 ^^
