빗소리와 전 부치는 소리...호박전 맛있당~
요즘들어 자주 비가 내린다
많이 오는것도 아닌데 추적추적 내리는 비가 잦은것 같다
비를 별로 좋아하지 않는 나는
이런 기후가 별로 좋지않다...
반대인 남편은 비만 오면 전을 부치라며
슈퍼로 달려가곤 한다...ㅋㅋㅋ
술 사러~~~
오늘은 냉장고에 호박이 있어 호박전을 부쳐보았다.
호박은 납작납작 썰어서 소금을 살짝 뿌려놓고
밀가루와 계란에 소금 살짝 넣고 쉐킷쉐킷~~
원래는 밀가루옷 입히고 계란옷 따로 입혀야하지만
귀찮아서 걍 한꺼번에 ~~ ㅎ
소금에 살짝 절여진 호박을 밀가루계란옷을 입혀
후라이팬에 노릇노릇 구워내면 끝~~
남편과 아들 모두 좋아하는 호박전~~
호박전 하나에 싱글벙글 하는 우리집 두남자를 보니
기분이 절로 좋아져 오랜만에 막걸리잔을 꺼내왔다~~ ㅎㅎ
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