#국요리 썸네일형 리스트형 구수한 아욱된장국 맛있게 끓이기~~ 구수한 아욱된장국 맛있게 끓이기~~ 오늘이 저녁 밥상엔 아욱된장국을 올렸다. 요즘 건강을 생각하느라 국이나 찌개를 한동안 끓이지 않았더니 우리집 식구들이 며칠째 난리들이다 ㅎㅎㅎ 오늘은 날씨도 춥고 따뜻한 된장국물이 생각나기도 해서 아욱된장국으로 결정~~ 아욱은 포장된걸로 한팩을 준비~ 질긴부분을 잘라내고 껍질을 버겨내어 준비해두고 깨끗하게 두세번정도 씻은뒤 먹기좋은 크기로 잘라둔다 다시마, 새우, 멸치 육수를 우려내고 된장을 푼다 된장이 끓기 시작할때 아욱과 버섯을 넣고 한소큼 끓여주면 완성~ 미리 준비해둔 아욱, 팽이버섯(약간), 느타리버섯(약간) 된장을넣은 육수가 끓기 시작하자 벌써부터 맛있는 냄새가 주방에 진동한다 이때, 마늘 한숟가락~ 이런,,,, 냄비가 작네 ㅋㅋ 너무 오래 끓일 필요 없으니 .. 더보기 백종원 육개장 끓이기 만들어봤네요 ^^ 백종원 육개장 끓이기 만들어봤네요 ^^ 육개장은 자주 해먹는 음식은 아니지만 우리집 두남자들이 좋아해서 일년에 몇번정도는 큰맘먹고 만드는 요리중 하나~~ 30도가 넘나드는 이 더위에 육개장이 먹고싶다는 우리는 간큰 남자들... ㅠㅠ 해서 얼마전 TV에서 보았던 백종원육개장 끓이기를 검색해보니 오홀~~~ 초간단이다 정통 육개장과는 다르지만 도전해보기로~~ ㅎㅎ 백종원 육개장 만들기 재료 : 소고기(불고기거리), 토란대 한줌, 고사리 1봉(두줌정도?), 팽이버섯, 표고버섯, 숙주나물, 대파 일단 재료는 거의 비슷한데 고기가 양지머리가 아니라 불고기라는것... 궁금하네~~ 토란대와 고사리는 깨끗하게 씻어서 길지않게 썰어준다 건표고버섯은 우리집에 늘 상비해 있기에 물에 불렸다 소고기 (불고기거리 400g 정도).. 더보기 이전 1 다음
