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#오이냉국 래시피

수미네반찬 미역오이냉국 따라하기~~♬ 수미네반찬 미역오이냉국 따라하기~~♬ 무더위가 길어지는 요즘... 불앞에 있는게 가장 힘들지 않을까.... 에어컨을 틀어놓아도 가스불을 잠깐이라도 켜놓으면 땀이 뚝뚝 떨어지니 집에서 음식을 만드는 일이 보통일이 아니다 ㅠㅠ 오늘은 남편의 생일.. 먹고싶은 걸 물어보니 미역냉국 이란다.... 그정도쯤이야 해 줄수 있쥐~~ 얼마전 TV방송에서 본 수미네반찬에서 미역오이냉국이 떠올랐다 정말 먹음직스러웠던 기억에 래시피를 찾아 그대로 만들어봤당 ㅎㅎㅎ 수미네반찬 미역오이냉국 만들기 재료 : 미역, 오이, 양파, 청양고추 양념 : 다진마늘, 국간장, 소금, 설탕, 식초, 매실엑기스, 깨 건미역은 몇시간 미리 불려놓았다 집에 남아있던 미역을 사용해서 양이 어느정도인지 모른다는게 함정... 재료는 수미네반찬래시피대로.. 더보기
[여름철밑반찬]시원한 오이냉국 만들기~ [여름철밑반찬]시원한 오이냉국 만들기~ 날씨가 더워지면서 생각나는 음식은 아마 시원한 냉국물 음식이 아닐까 여러가지 시원한 음식들이 많지만 그중에서도 집에서 쉽고 간편하게 만들어 먹을 수 있는게 바로 오이냉국이다~ 특히 남편이 좋아해서 여름철이면 오이지와 함께 우리집 식탁에서 빠지지 않는 메뉴중 하나다 ^^ 오이냉국 만드는방법은 간단하다~ 오이와 양파는 채썰고 청양고추도 얇게 조금만 넣는다. 오이와 양파, 청양고추를 넣고 소금, 식초, 매식엑기스, 다진마늘(약간)을 넣고 간이 잘 베도록 버무려준다 조금 짭짤하게 버무려준 야채를 잠시 놓아두었다가 미리 끓여둔 물이나 생수를 부어준다 그후에 다시한번 간을 맞춰준다~ 새콤달콤한 맛과 청양고추의 매콤한 맛이 어우러지면 맛이 배가 된다 ^^ 냉장고에 넣어두고 밥 .. 더보기
여름철 밑반찬 시원한 오이냉국 만들기~~ 여름철 밑반찬 시원한 오이냉국 만들기~~ 무더운 여름철엔 무조건 시원한것만 찾게 되고 차가운 음식을 많이 접하게 되기 마련~ 오늘은 구하기도 쉽고 재료비도 저렴한 오이냉국을 만들었다. 재료 : 오이 2개, 양파(중)1개, 청양고추 1개 오이와 양파는 가늘게 채썰어놓는다 미리 준비해놓은 볼에 채썬 오이와 양파 청양고추를 모두 넣는다 준비한 양념물을 부어준다. 양념 : 소금, 식초, 설탕, 매실엑기스(약간) 기호에 맞춰서 맛을 보며 설탕이나 식초를 조금씩 더 넣어도 된다 양념이 골고루 베도록 잘 섞어준뒤, 마무리는 깨를 듬뿍~~ ㅎㅎ 통에 담아 냉장고에 넣어두고 꺼내먹으면 여름철 입맛 떨어졌을때 최고의 반찬이 아닐까 싶다 ^^ 저녁식탁에 얼음 몇덩이 띄운 오이냉국 한그릇 어떨까?? 면만 있다면 냉면육수로 사.. 더보기