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#여름철별미

[오이지만들기]여름철 밑반찬 이거없으면 안되징~ [오이지만들기]여름철 밑반찬 이거없으면 안되징~ 봄에서 여름으로 넘어가는 계절엔 주부가 해야할 일이 참 많다~ 일년 먹을 매실엑기스를 담그고, 햇마늘을 사서 저장해놓고, 햇양파로 양파장아찌 만들고, 우리집 식단에서 절대로 빠질 수 없는 오이지를 만들어야 한다~~ 마침 아파트에 장이 서는날... 오이지를 담그기 위해 싱싱해보이는 오이를 샀다 ♬ 오이지만 있으면 여름내내 밑반찬 걱정도 없고 울남편 반찬 투정도 없기에 서두르는 손길이 신이난다 ~~ㅎㅎ 포장을 벗겨내니 오이가 더 싱싱하고 좋아보인다 상처 하나도 없고 씨도 많아보이지 않고~~ 3년전에 사서 간수를 빼준 뽀송뽀송한 천일염을 끓일 예정~ 커다란 냄비에 소금물을 끓여야한다 이런 !!!,,,,, 물양을 체크하지 않았넹..... 어쩔,,,,, 늘 하던대로.. 더보기
여름철별미..시원하고 담백한 콩국수~ 여름철별미..시원하고 담백한 콩국수~ 오늘의 점심메뉴는 담백한 콩국수~~ 날이 더워지니 입맛이 없다는 사람들이 많아진다 그러나 굶을수는 없고... 에어컨 켜놓고 션하게 낮잠이나 자고 싶지만 오후시간을 위해서는 맛나게 점심먹고 열심히 기운을 내야지~~ 뜨거운 뙤약볕속으로 나서니 시원한 냉면이나 국수가 땡긴다~~ 오늘은 얼음동동 띄워주는 콩국수집으로~~ Go~ Go~ 단백질도 풍부하니 속이 든든한 콩국수~ 역시 더울땐 시원하고 담백한 콩국수 최고인것 같다 ^&^ 더보기