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#호박전 래시피

부슬부슬 비내리는날엔 호박부침개~ 부슬부슬 비내리는날엔 호박부침개~ 연일 이어지는 장맛비에 집안은 습도가 올라가고 할 수 없이 에어컨 빵빵 틀어놓으니 이제야 살만하다~~ ㅎㅎ 머리까지 마비됐는지 애꿎은 냉장고만 열었다 닫았다...ㅠㅠ 그 모습이 우스웠는지 남편이 부침개나 부칠까? 한다 그럴까?? 냉장고 야채칸을 뒤지니 호박, 양파가 보인다. 호박전이나 부칠까? 하다가 이것저것 땔놓고 호박야채전을 부치기로 결정~~ 호박부침개 재료는 호박, 감자, 팽이버섯, 청양고추, 당근, 양파 요정도면 충분~~~ 고소하게 부친 호박부침개를 매콤하게 만든 양념장에 콕 찍어먹으면 우와~~~!!!!! 술을 부른다 ^^ 모든재료는 채를 썬다 매운 청양고추는 2개정도 송송송 썰어 넣었다 볼에 부침가루 풀고 채썰은 모든 야채를 넣고 버무린다 후라이팬에 기름 넉넉히.. 더보기
빗소리와 전 부치는 소리...호박전 맛있당~ 빗소리와 전 부치는 소리...호박전 맛있당~ 요즘들어 자주 비가 내린다 많이 오는것도 아닌데 추적추적 내리는 비가 잦은것 같다 비를 별로 좋아하지 않는 나는 이런 기후가 별로 좋지않다... 반대인 남편은 비만 오면 전을 부치라며 슈퍼로 달려가곤 한다...ㅋㅋㅋ 술 사러~~~ 오늘은 냉장고에 호박이 있어 호박전을 부쳐보았다. 호박은 납작납작 썰어서 소금을 살짝 뿌려놓고 밀가루와 계란에 소금 살짝 넣고 쉐킷쉐킷~~ 원래는 밀가루옷 입히고 계란옷 따로 입혀야하지만 귀찮아서 걍 한꺼번에 ~~ ㅎ 소금에 살짝 절여진 호박을 밀가루계란옷을 입혀 후라이팬에 노릇노릇 구워내면 끝~~ 남편과 아들 모두 좋아하는 호박전~~ 호박전 하나에 싱글벙글 하는 우리집 두남자를 보니 기분이 절로 좋아져 오랜만에 막걸리잔을 꺼내왔다~.. 더보기