알감자 간장조림 썸네일형 리스트형 도시락반찬으로 쫄깃한 알감자조림~ 도시락반찬으로 쫄깃한 알감자조림~ 요즘 매일매일 남편의 도시락을 싸다보니 도시락반찬이 늘 걱정이다~ 옛날 친정엄마는 우리 4남매의 도시락을 어떻게 다 싸셨을까? ㅠ.ㅠ 마트를 몇바퀴나 돌고돌아 몇가지 식재료들을 사가지고 돌아와 도시락 반찬만들기에 돌입~ ㅎㅎ 오늘은 그 중에서도 알감자조림이 아주 맛있게 되었다. 알감자조림 만드는법 재료 : 알감자(1봉지), 간장, 다진마늘, 쌀엿, 깨 1. 흙이 그대로 붙어있는 알감자를 박박 문질러 몇번 헹구어 깨끗하게 씻어준다 2. 커다란 냄비에 감자를 넣고 감자가 물에 잠길정도로 넣어준뒤, 간장을 넣는다. 이때 자칫 간장이 많이들어가면 짜질 수 있으므로 처음부터 많이 넣지않도록 해야한다. 3. 간장이 잘 배도록 뚜껑을 닫고 가끔 저어주면서 졸여준다 4. 양념이 쫀득해.. 더보기 이전 1 다음
