명란젓으로 끓인 칼칼한 명란젓찌개~ Gooood ~

분류없음 2017.03.11 01:30

 

명란젓으로 끓인 칼칼한 명란젓찌개~ Gooood ~

 

 

가족들 입맛 맞추랴 고군분투 하느라

퇴근길에 마트에 들러 양손 가득 장을 보고 부지런히

집으로 향한다.

 

오늘은 컨디션이 좋은날!!!

 

이런날은 가족들에게 맛난 음식을 만들어주고 싶다  ㅎㅎㅎ

해서 명란젓으로 끓인 칼칼한 명란젓찌개를 만들었다 ^^

 

재료 : 명란젓 한팩(작은것), 호박, 느타리버섯, 표고버섯, 양파, 대파, 매운고추, 붉은고추

외에도 집에 있는 야채들을 대충 넣으면 된다

 

 

가장 먼저 멸치육수를 내준다.

 

 

 

멸치육수를 끓이는 동안 야채들을 손질해서 준비한다

 

 

 

명란젓찌개는 아주 손쉬운 요리면서

맛도 좋은 째개요리~~

멸치를 건져낸 육수에 준비된 야채들을 몽땅 넣고 끓인다

 

 

야채가 다 익으면 명란젓을 잘라서 넣으면 거의 다 되간다

 

 

 

명란젓은 적당히 먹기좋은 크기로 잘라준다

 

 

명란젓과 함께 고춧가루 약간, 후추가루 약간 넣어주면

더 칼큼해진다~~

 

 

 

이렇게 해서 간단하게 명란젓찌개 완성 ~

밖에서 먹는 알탕보다 훨씬 맛있다며 엄청들 잘먹는다

ㅎㅎㅎ

그런 모습 보려고 내가 이리도 힘든 몸을 이끌고 밥을 하는거겠지 ^^

캠핑요리로 끓여도 훌륭할듯

담엔 캠핑나가서 도전해봐야겠다 ^^

 

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고

동태탕.양푼이동태탕,알탕.해물찜.동태찜.볶음밥

분류없음 2015.03.21 10:36

 

 

 동태탕.양푼이동태탕,알탕.해물찜.동태알찜.볶음밥

 

 

 

야근을 하고 늦은 저녁을 먹기위해

돌아다니다가 찾은 양푼이동태탕 집.

얼큰하고 시원한 동태탕 국물에 밥말아먹고 싶어

들어간곳.

쥔장님이 동태알찜을 권해주신다.

 

잠시 후 나온 동태알찜. 중간 사이즈인데

성인 4명이서 먹기에 충분한 양이기도 하고

역시 추천해주실만큼 맛도 훌륭했다.

 

불금 저녁 야근으로 인해 지쳐있던 몸과 마음이

매콤한 동태알찜 먹으면서

사르르르 풀어졌다.

 

 

 

 

반찬도 깔끔하고.

 

 

 

볶음밥도 고슬고슬하니 고소하게 맛있었다.

불금저녁 밤까지 야근을 하고 먹은 동태알찜이 내 맘을 위로해준다.

 

저작자 표시
신고

얼큰한 동태탕.국물맛이 시원한 동태탕 드세요^^

분류없음 2015.01.06 20:11

 

 

얼큰한 동태탕.국물맛이 시원한 동태탕 드세요^^

 

 

어제까진 포근한 날씨더니

오늘 새벽부터 바람이 엄청나게 불면서 기온이 뚝 떨어졌어요~~

 

아침에 일어나 거실로 나오니 찬기운이 훅 느껴지네요.

이런날은 따끈한 국물이 딱인데요.. ㅎㅎㅎ

 

 

이런날 동태탕 추천해요 ^^

 

 

 

 

동태와 알, 곤이까지

미나리, 쑥갓, 콩나물과 무가 들어가

국물맛이 시원한

얼큰한 동태탕 한그릇 먹으며 추위가 쑤욱 물러가겠죠?  ㅎㅎ

 

 

저작자 표시
신고


티스토리 툴바