오이소박이 썸네일형 리스트형 봄철 제철김치.오이소박이가 딱이네~~ 봄철 제철김치.오이소박이가 딱이네~~ 마트에 나가니 오이가 한창인지 오이도 많이 보이고세일도 많이 하길래 냉큼 집어왔다. 상큼한 오이소박이 하나면 밥 한그릇도 뚝딱하는남편을 위해 오이소박이 김치를 담궜다.. 보기만해도 군침이 도는군~~~ ㅎㅎ 오이소박이 담그는법 재료 : 오이 10개, 당근1/3개, 양파 1개양념 : 다진마늘, 멸치액젓, 고춧가루 1. 오이는 굵은소금으로 문질러 깨끗하게 씻는다 2. 깨끗하게 씻은 오이의 길이를 4토막정도 낸후,십자로 칼집을 넣는다. 3. 칼집낸 오이를 굵은소금으로 살짝 절인다 (30분정도) 4. 소금에 절여진 오이를 한번정도 헹구어 물이 잘 빠지도록체에 받쳐둔다.(물기는 완전히 빼주는것이 좋다) 5. 절여진 오이의 물이 빠지는 동안 나머지 재료들을 손질한다 6. 모든재료.. 더보기 주말 점심메뉴 추천.비빔국수와 오이소박이/매콤한 비빔국수 주말 점심메뉴 추천.비빔국수와 오이소박이/매콤한 비빔국수 화창한 주말. 오늘은 또 무얼해먹을까~~~ 매콤한것도 먹고싶고 달콤한것도 먹고싶고.... 남편이 워낙 면종류를 좋아해서 잔치국수를 가끔 해먹긴 하지만 오늘은 비빔국수가 먹고싶다고 한다~~~ 집에 있는 김장김치와 오이만 있으면 간단하게 준비완료 ^^ 김치 송송썰고 오이를 채썰어 간장 살짝넣고 참기름, 깨를 넣어 버무려놓고, 잘 삶아진 면의 물기가 어느정도 빠지면 골고루 버무려주면 된다 ^^ 보기만해도 군침이 도는 매콤한 비빔국수 완성 ~~~~ 김치가 워낙 매콤해서 고춧가루는 생략~~ 거기에 얼마전 담궜던 아삭아삭 오이소박이 곁들여먹으면 환상의 맛~~ ㅎㅎㅎ 마침 먹기좋게 익은 오이소박이까지... 주말의 점심메뉴로 비빔국수와 오이소박이가 너무나 좋은것.. 더보기 오이소박이.상큼한 오이소박이/오이소박이 만드는법 오이소박이.상큼한 오이소박이/오이소박이 만드는법 아삭아삭한 오이지 만들기 낮의 햇살이 따뜻한 봄이 왔다. 요즘 마트에 나가면 오이가 한창 많이 보인다. 떨어진 입맛은 아직도 돌아오질 못하고.. ㅡ.ㅡ;; 해서 오늘은 내가 좋아하는 오이소박이를 만들어보았다. 요거 하나면 밥한그릇은 뚝딱 해치우고 했었던 기억에 벌써부터 입에 침이 고인다 ^^ **** 상큼한 오이소박이 만들기 **** 오이 10개, 부처 1/2단, 양파 (대)1개 고추가루, 멸치액젓 1. 오이는 굵은소금으로 박박 문질러 닦아준다. 2. 깨끗하게 씻은 오이를 1/4정도의 길이로 자른 후 십자로 칼집을 넣어준다. 3. 굵은소금에 1시간 정도 절여준다. 4. 오이가 소금에 절여지는 동안 오이소박이 속을 만들어놓는다. 잘 다듬어 씻어.. 더보기 이전 1 다음
