새콤달콤 아삭아삭 맛있는 더덕무침~
새콤달콤 아삭아삭 맛있는 더덕무침~ 여행중 산지에서 구입해온 더덕으로 아삭아삭 맛있는 더덕무침을 만들어보았다~~ 사진으로보니 마치 오징어나 북어채무침처럼 보이넹 ㅎㅎㅎ 요렇게 매콤달콤새콤하게 무쳐놓은 더덕무침~ 요거요거 완전 밥도둑이었다 ^^ 재료 : 더덕 (한봉지), 양념 : 고추장 5 : 고추가루1, 참기름, 다진마늘, 식초(약간), 깨, 매실엑기스, 설탕(약간) 더덕무침 만들기 산지에서 구입한 더덕 한봉지의 껍질을 벗긴다 (에궁,,, 사진이 읍써졌당) 칼로 옆쪽으로 살살 돌려가며 깎으니 어렵지않았다 껍질을 깐 더덕을 20분정도 식초에 담궈주었다 (엄마의 말씀) 그사이 양념장을 만들어준다 고추장 5스픈(밥숟가락기준), 고추가루 1스푼, 식초 2스푼, 설탕 1스푼, 매실엑기스 3스푼, 다진마늘 1/2스..
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