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돼지고기 요리

맛있는 삼겹살 맥적구이~~ 맛있는 삼겹살 맥적구이~~ 일주일에 우리집 식탁위에 고기반찬은 2~3번 정도 올라간다 닭고기, 돼지고기, 소고기.... 삼겹살은 보통 구워서 먹지만 오늘은 특별히 삼겹살 맥적구이를 만들어보았다. 된장양념으로 만든 삼겹살맥적구이는 만들기고 간단하고 맛도 좋아 온가족이 모두 좋아라 해서 가끔씩 만들어 먹는 우리집 인기메뉴다 ^^ 오늘은 맥적구이에 숙주나물과 양파를 살짝 구워 함께 곁들여보았다. 맥적구이를 하기에 삼겹살 뿐만 아니라 목살이나 항정살도 좋다 오늘은 삼겹살로~~ 양념장 : 삼겹살 500g 기준 된장 1스픈 반 (밥숟가락기준), 간장 1스푼정도, 매실엑기스 5스푼, 소주나청주 또는 미림 3스푼, 양파 1/2갈은것, 다진마늘, 참기름약간, 깨 먹기좋은 크기로 자른 삼겹살을 양념장에 넣고 잘 버무려준다.. 더보기
고추장삼겹살.. 점심특선 고추장삼겹살.. 점심특선 매콤한 양념이 맛있는 고추장삼겹살로 점심부터 포식~~ 단골로 가는 108돌삼겹 집의 점심메뉴인 고추장삼겹살... 계란찜에 된장찌개까지 반찬도 푸짐하니 인심이 후하다 ^^ 더보기
돼지등뼈 김치찜.돼지등뼈찜 만드는법 ♬ 돼지등뼈 김치찜.돼지등뼈찜 만드는법 ♬ 매일 삼시세끼~ 아침,점심,저녁 반찬걱정이 끝이 없다. 오늘은 또 무얼해먹나,,,, 마트를 하릴없이 빙빙돌다 발견~~ 세일~~ 돼지등뼈 오홀 요거당 ^&^ 돼지등뼈가 5근에 10,000원 이란다. 에라 모르겠다. 좀 많은가 싶었지만 5근을 사들고 룰루랄라~~ 돼지등뼈김치찜은 만들기 쉬우면서도 푸짐하게 먹을 수 있는 장점이 있다 ㅎㅎㅎ 돼지등뼈찜.돼지등뼈 김치찜 만드는법 재료 : 돼지등뼈 5근, 김장김치 3쪽 돼지등뼈김치찜 만들기 요이땅~~~ 돼지등뼈를 찬물에 담가 핏물을 빼준다. (20분정도 놓아두었다가 건져낸 후 헹궈주면 된다) 커다란 냄비에 돼지등뼈를 넣고 그 위에 썰지않은 김치를 얹는다. 자,,, 이렇게 김치를 위에 척척 얹어준뒤, 김치국물을 3국자정도 넣어주.. 더보기