봄철 반찬 만들기 썸네일형 리스트형 봄철 제철김치.오이소박이가 딱이네~~ 봄철 제철김치.오이소박이가 딱이네~~ 마트에 나가니 오이가 한창인지 오이도 많이 보이고세일도 많이 하길래 냉큼 집어왔다. 상큼한 오이소박이 하나면 밥 한그릇도 뚝딱하는남편을 위해 오이소박이 김치를 담궜다.. 보기만해도 군침이 도는군~~~ ㅎㅎ 오이소박이 담그는법 재료 : 오이 10개, 당근1/3개, 양파 1개양념 : 다진마늘, 멸치액젓, 고춧가루 1. 오이는 굵은소금으로 문질러 깨끗하게 씻는다 2. 깨끗하게 씻은 오이의 길이를 4토막정도 낸후,십자로 칼집을 넣는다. 3. 칼집낸 오이를 굵은소금으로 살짝 절인다 (30분정도) 4. 소금에 절여진 오이를 한번정도 헹구어 물이 잘 빠지도록체에 받쳐둔다.(물기는 완전히 빼주는것이 좋다) 5. 절여진 오이의 물이 빠지는 동안 나머지 재료들을 손질한다 6. 모든재료.. 더보기 이전 1 다음
