매콤 담백한 고등어감자조림~
매콤 담백한 고등어감자조림~ 아침 먹으면서 점심걱정~ 점심먹으면서 저녁걱정~ 저녁 먹으면서 낼 아침걱정~ 주부의 끼니 걱정은 정말 끝이 없다... ㅜ.ㅜ 게다가 방학을 한 학생들이 있다면 더더욱 그러할듯.. 오늘 우리집 저녁반찬은 고등어무조림이다. 다행히 생선은 가족 모두 좋아하는 메뉴다 고등어2마리를 조림용으로 구입~ 고등어무조림 만들기 재료 : 고등어 2마리(조림용), 양파 1개, 감자 2개, 붉은고추1개, 대파, 김치 양념 : 고추가루1/2술(밥숟가락), 간장 5술, 매실엑기스 4술, 다진마늘 1/2술, 생강가루약간 김치를 넣기때문에 간장과 고추가루를 너무 많이 넣지않아도 좋다 냄비에 감자를 깔고 그 위에 김치, 그 위에 고등어를 올리고 나머지 야채들을 얹은다 그위에 양념장을 얹고 뚜껑을 닫고 졸여..
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