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집에서 하는 요리

맛있는 삼겹살 맥적구이~~ 맛있는 삼겹살 맥적구이~~ 일주일에 우리집 식탁위에 고기반찬은 2~3번 정도 올라간다 닭고기, 돼지고기, 소고기.... 삼겹살은 보통 구워서 먹지만 오늘은 특별히 삼겹살 맥적구이를 만들어보았다. 된장양념으로 만든 삼겹살맥적구이는 만들기고 간단하고 맛도 좋아 온가족이 모두 좋아라 해서 가끔씩 만들어 먹는 우리집 인기메뉴다 ^^ 오늘은 맥적구이에 숙주나물과 양파를 살짝 구워 함께 곁들여보았다. 맥적구이를 하기에 삼겹살 뿐만 아니라 목살이나 항정살도 좋다 오늘은 삼겹살로~~ 양념장 : 삼겹살 500g 기준 된장 1스픈 반 (밥숟가락기준), 간장 1스푼정도, 매실엑기스 5스푼, 소주나청주 또는 미림 3스푼, 양파 1/2갈은것, 다진마늘, 참기름약간, 깨 먹기좋은 크기로 자른 삼겹살을 양념장에 넣고 잘 버무려준다.. 더보기
집에서 토마토소스 스파게티 만들어먹기~ 집에서 토마토소스 스파게티 만들어먹기~ 방학인 아들이 집에 있다보니 하루 삼시세끼를 꼬박 챙겨야하는것이 꽤나 신경쓰이고 번거롭다 매끼 밥을 먹는건 싫다하고 이것저것 메뉴를 생각하다보니 늘 한계에 부딪힌다 뭐 먹고싶냐는 말에 스파게티가 먹고싶다는 아들~ 다행히 버섯과 양파가 있어서 간단하게 토마토스파게티를 만들었다 토마토소스 스파게티 만들기 재료 : 토마토소스, 표고버섯1개, 양파 1/2, 다진마늘 파프리카나 피망같은 재료가 있음 함께 넣으면 더 좋지만 오늘은 냉장고 재료가 요것밖엔 없당 ㅎㅎ 지난번 마트에서 사다놓았던 폰타나 토마토소스가 마침 있다~~♬ 끓는물에 스파게티 면을 삶아준다 기호에 따라 시간이 다르지만 나는 한 10분정도 삶아주면 적당한듯 면을 삶아서 건져놓은뒤, 후라이팬에 올리브유를 두르고 .. 더보기