집에서 만들어 먹는 불고기 버섯전골~
집에서 만들어 먹는 불고기 버섯전골~ 오늘 갑자기 날씨가 많이 쌀쌀해졌다. 이런날은 퇴근하면서 마트에 들러 또 무얼 먹을까 고민하게되지...ㅋㅋ 마트를 돌고돌고 또돌고... 집었다 놓았다 몇번인가 반복하다가 소고기를 세일하는걸 보고 불고기전골을 생각했다. 속배추, 표고버섯. 새송이버섯, 팽이버섯, 당근, 호박, 양파, 파.. 소고기느 불고기로~ 불고기 양념 >>> 집간장, 매실엑기스약간, 다진마늘, 청주약간, 설탕약간, 양파갈은것, 참기름, 후추와 소고기를 버무려 냉장고에 30분이상 숙성시킨다. 전골냄비에 미리 만들어놓았던 육수(다시마,무,멸치)와 양념된 고기르를 넣고 채소들을 모두 넣어준다음 남겨두었던 불고기양념을 좀더 넣고 끓인다. 오래 끓이지않아도 되므로 고기가 익으며 먼저 먹기시작하면 됨. ㅎㅎ ..
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자연이내게주는것..텃밭에서숨바꼭질놀이중..
자연이내게주는것..텃밭에서숨바꼭질놀이중.. 어젯밤도 그제밤과 마찬가지로 폭우가 쏟아지더라구요.. 밤새 텃밭채소들이 걱정이 되어 아침에 눈을 뜨자마자 텃밭으로 나가보았다. 텃밭채소들만큼이나 쑥 자라있는 잡초들 에효~~~ 이노무 잡초들은 왜이렇게 잘 크는지... ㅎㅎ 하지만 제 한숨은 곳곳에 숨어있는 호박과 참외, 대추방울토마토 때문에 순식간에 쏘~~옥 들어가 버리고 말았답니다. 맷돌호박 가을이 되면 누렇게 익어 겨울철 우리의 식탁을 건강하게 해줄 녀석이죠!! 커다란 잎사귀 속에 숨어 있는 맷돌호박을 보니 웃음이 절로 나오네요 텃밭채소/호박,참외,가지,토마토 텃밭채소/호박,참외,가지,토마토 노랗게 익어가는 참외 주인을 닮았는지 우리집 텃밭에 있는 채소들은 모두 참 느리다 ㅋㅋㅋ 텃밭채소/호박,참외,가지,토마..
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