자신감...

머리에서 발끝까지

당신을 빛나 보이게 하는것은

바로 자신감이다.

당당하게 미소짓고,

초조하므로 말을 많이 하지않고,

걸을때도 어깨를 펴고

활기차게 걷는 것만으로도 충분하다.

주위 환경에 기죽지 않음,

아니면 아니라고 말할 수 있는

당당함이 필요하다.

당신을 놓치는 사람은

평생 후회하게 될 것이라는

자신감을 가져라.

당신은 앞으로 무한히 발전할 것이고

당신의 노력은 세상 속에서

당신을 빛나게 할 것이다.

- 자신감 (CONFIDENCE)- 중에서

단호박으로 단호박팥죽 만들기~~♪

마트에서 무작정 사들고온 단호박 한통으로 무얼할까?? !!

호박죽과 팥죽은 내가 좋아하는 음식중 하나...

오늘은 나르 위해 단호박팥죽을 만들어보자 ~~~ ㅎㅎ

호박죽은 어렵게들 생각하지만 막상 만드어보면

이렇게 손쉬운 음식도 없다 ^^

<<우리집 단호박만들기>>

재료 : 단호박1통, 팥 두줌

단호박을 반으로 가르고 씨를 파낸다 

깨끗하게 씨를 파낸 단호박~~

칼을 이용해 단호박을 껍질을 조심조심~~~

벗겨준다음 깍뚝설기를 한다

냄비에 썬 단호박을 넣고 물을 부은후 끓여준다

그동안 한쪽에선 미리 불려놓았던 팥을 삶는다

팥은 30분정도 삶아주었다(씹어서 먹기좋은 정도)

호박죽이 거의 익을때쯤이면 호박을 으깨면 쉽게 잘 으깨진다

죽이 거의 됐을무렵 팥을 넣는다

거의 다된 호박죽에 팥을 넣고 저어주면서 좀더 끓여준다

시간이 없어 죽이 식기전 율그릇에 담았다.

갑자기 외출할 일이 생겨 그릇에 담아놓고 다녀오니 왠일,,,,

아들이 한그릇을 다 먹어치워 버렸당...

다행히 남은 한그릇~~

호박죽은 이렇게 만들어놓으면 아침식사로 훌륭하고

간식으로도 훌륭하다 ^&^