[맛있는밑반찬] 반건조노가리조림 만들기 ♬
집에서 간단하게 맥주하잔 할때 가끔 안주로 먹곤 하는 반건조노가리로
오늘은 노가리조림을 만들어보았다 ^^
어디선가 식당에서 먹어본후 아이디어를 얻어 시도해봐야지 생각만했다가
마트에서 파는 반건조노가리를 보곤 가격이 조금 비싸긴 하지만
장바구니에 넣어버렸다 ㅎㅎ
쫄깃하고 매콤한 반건조노가리조림은 울가족이 좋아하는 밑반찬~
다들 맛있게 먹을 생각을 하니 벌써부터 기분이 좋아진다 ^^
손질이 잘된 반건조노가리를 먹기좋은 크기로 찢는다
남편한테 노가리좀 찢어달라고 했더니
입으로 들어가는게 더 많은듯...ㅋㅋ
나는 손아귀힘이 약해서 그냥 가위로 먹기좋게 잘랐다
후라이팬에 식용유와 청양고추를 넣고 보까가 고추장과 물엿을 넣은후
끓여준다음 노가리를 넣고 약한 불에서 5분정도 더 졸여주었다
청양고추의 매콤한 맛이 돌아 더욱
감칠맛이 나는것 같다~~
마지막으로 고소한 깨를 휘리릭~~~ 완성 ^^
맛있는 반건조노가리조림 완성 ~~
만들면서 얼마나 집어 먹었는지 막상
해놓고보니 양이 얼마되지 않는다... ㅋㅋㅋㅋ
남편은 보자마자 맥주 한캔을 꺼내들고 식탁에 앉는다..
내가 이맛에 음식을 만들쥐~~
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