매콤달콤 맛있는 비빔국수 ~~

알콩달콩 일상이야기 2018. 7. 4. 16:54

 

매콤달콤 맛있는 비빔국수 ~~

 

 

무더운 날씨엔 시원한 메뉴를 찾기 마련...

장마철이라 창문을 열지 못하니 온 집안이 습기로 인해 꿉꿉....ㅠㅠ

에어컨 제습으로 돌리고 나니

조금 살만해진다...  장마철이 빨리 지나가기를,,,

 

더위에 지쳐있는 가족들을 위해 매콤달콤한 비빔국수에 얼음까지 넣어

시워하게 만들어주니 다들 신나게 먹어준다~~

 

오이채썰고 김치는 송송 썰어 국시장국넣고

고추가루살짝 더해주고, 참기름과 깨를 넣어 버무려주면

환상의 맛이 아닐 수 없다~

 

오늘은 특별히 삶은계란까지 얹어주었당  ㅎㅎ

 

더울땐 역시 시원하게 먹을 수 있는 음식이 좋네~~

 

휴일점심으로 비빔국수와 삶은소라~

요미요미 맛있는 주방 2018. 6. 17. 15:01

 

휴일점심으로 비빔국수와 삶은소라~

 

 

 

두번째 해루질을 다녀온 남편...ㅎㅎ

이번에도 커다란 소라를 수확해왔다 ~~

소라는 깨끗하게 닦아서 20분정도 삶아주면

쫄깃쫄깃 먹기에 좋다 ~

 

맛나게 삶은 소라를 먹다가 갑자기

비빔국수를 먹고 싶다는 남푠...

 

비빔국수에 소라를 넣으면???  맛있을까??

 

 

 

갑자기 바쁘다 바빠~~

냉장고에 있던 상추와 김치송송썰어서 양념에 버무리고

 

 

 

소면은 퍼지지않도록 잘 삶아주어야 한다

 

 

 

새콤달콤매콤하게 버무린 양념~~

간이 베도록 잠시 놓아두고

 

 

 

쫄깃하게 삶아서 체에 받쳐 물이빠지도록 한다

 

 

 

물이 빠진 면을 넣고

쉐킷쉐킷~~~  ㅎㅎ

냄새가 코를 자극한다 ^^

 

 

 

위에 소라를 얹어준다~~

초장에 찍어먹어도 좋지만 이렇게 비빔국수와 먹어도 환상 ^^