김장김치맛있게담그는법 썸네일형 리스트형 김장하는날-김장담그기,김장김치맛있게담그는법 김장하는날-김장담그기,김장김치맛있게담그는법 배추절이기 갑자기 추워진 날씨에 아직 김장을 하지않으신 분들은 걱정이 될 것 같네요~ 다행히도 저는 지난주에 김장을 했답니다. ^^ 저희집 텃밭에서 수확한 배추예요. 파는것 같지는 않지만 그래도 이정도면 성공한거 맞지요? ㅎㅎㅎ 완전 뿌듯해서 인증샷까지 남겼어요 ^^ 배추를 소금에 절구고 새벽에 한번 뒤집어 주었더니 아주 딱 맞게 절여졌네요~~ 배추는 통이 너무 크지않으면 굳이 4등분 할 필요는 없어요~ 굵은소금을 풀어놓은 물에 반으로 쪼갠 배추를 담궜다가 켜켜히 소금을 뿌려서 위를 보게 놓아주어야해요. 뒤집어 놓으면 소금기가 빠진다고 엄마가 그러시더라구요 ^^ 통에 뚜껑을 덮은 뒤 4~5시간 지난뒤 위 아래를 한번 뒤집어 주었어요. 아무래도 아래쪽은 소금물이 .. 더보기 이전 1 다음