맛있는 밑반찬 만들기 썸네일형 리스트형 여름철반찬//오이양파김치 담그기~~ 여름철반찬//오이양파김치 담그기~~ 6월초인 요즘 제철에 맞는 반찬을 꼽자면 아마 오이요리일것이다 오이소박이, 오이부추김치, 오이양파김치, 오이지 등등등... 그중에 오늘은 양파가 듬뿍 들어간 오이양파김치를 담궈보았다. 아삭한 오이의 식감만큼 양파의 식감 또한 좋기도 하지만 양파를 많이 먹이기위한 나만의 방편이랄까?? ㅎㅎㅎ 비교적 오래 두고 먹어도 좋은 오이양파 김치 만들기~~ 시작해볼까여 === 재 료 === 오이 10개, 햇양파 10개 양념 : 고춧가루, 다진마늘, 매실엑기스, 멸치액젓, 소금 === 오이양파김치 만드는법 === 1. 커다란 냄비에 물과 굵은 소금을 넣고 팔팔 끓여준다. (이때 소금량은 오이에 간이 밸 정도의 양을 넣는다) 2. 물이 끓는 동안 재료준비를 해도 시간은 충분하다~ 양파.. 더보기 이전 1 다음
