매콤한 알타리무김치 썸네일형 리스트형 아삭아삭 매콤한 알타리김치 담그던날~~ 아삭아삭 매콤한 알타리김치 담그던날~~ 아직 김장은 하지않았지만 먼저 알타리김치를 했다. 우리집은 12월이 되어야 김장을 하는지라 그때가 되면 알타리김치를 담그기에 조금 늦은감이 있어 미리 알타리김치를 먼저 담궜다~~ 결혼후 혼자서 김장을 담근지가 10년정도가 되어간다. 특별할건 없지만 다들 우리집 김치를 좋아해 늘 김장김치를 담구고 조금씩 나누어주는데 특히 알타리김치가 맛있다고들 한다. [알타리김치 담그는법] 재료 : 알타리 6단, 쪽파 1/2단, 생강, 마늘, 양파6개, 새우젓, 멸치액젓, 굵은소금(간수빠진것) 아삭아삭 알타리김치 담그기 1. 알타리 무우를 깨끗하게 손질한다. (칼을 이용해 떡잎을 떼어내고 무를 깨끗하게 끍어낸다) [알타리김치담그기] [알타리김치담그기] 2. 손질된 알타리무우를 물에 .. 더보기 이전 1 다음
