봄철에 먹으면 좋은 봄동 썸네일형 리스트형 봄철에 먹으면 좋은 제철음식~ 봄동겉절이 ^&^ 봄철에 먹으면 좋은 제철음식~ 봄동겉절이 ^&^ 요즘같은 봄철에 딱 먹기좋은 봄동으로 봄동겉절이를 만들었다. 김치는 별로 좋아하지 않는 녀석이 봄동겉절이는 좋아라 잘 먹는다. 주부라면 당연히 가족이 좋아하고 잘 먹는 음식을 만들기 마련~~ ㅎㅎ 아삭한 봄동겉절이 만들기 재료 : 봄동2다발 (양파나 당근이 있다면 넣으면좋다) 양념장 : 물 4술, 고추가루4술 (밥숟가락기준), 매실엑기스, 다진마늘, 멸치액젓(집에서끓여내린것) 3술(밥숟가락기준), 설탕 약간, 깨, 참기름약간 1. 봄동을 손질한다 끝부분을 칼로 잘라주고 떡잎이 있으면 떼어내면 손질완료 ~ 2. 손질된 봄동을 흐르는 물에 깨끗히 씻어 체에 받쳐둔다 3. 봄동의 물이 빠지는 동안 양념장을 만들어둔다 4. 물이 잘 빠진 봄동을 먹기좋은 크기로 썰.. 더보기 이전 1 다음
