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텃밭채소 키우기

텃밭부추로 만든 향이좋은 부추 수제비~ 텃밭부추로 만든 향이좋은 부추 수제비~ 비가 온다는 소식.... 오늘 저녁은 부추수제비를 만들기 위해 미리 부추를 뽑아놓았다. 이럴때 텃밭채소를 키우는것이 얼마나 다행이고 축복인지~~ 마트에 가기도 귀찮을때 요렇게 텃밭 한바퀴돌면 식탁이 풍성해지니 말이다 ^^ 원래는 부추를 갈아서 반죽을 하려고 했으나, 귀차니즘도 발동을 했고,,, ㅡ.ㅡ;; 조금 색다르게 먹어보고 싶어서 따로 끓이기로 결정~ 소금 살짝 넣고 쫀득하게 밀가루 반죽을 만들어 냉장고에서 숙성을 시키고~ 밀가루가 냉장고에서 30분정도 숙성이 되는동안 멸치다시마 국물을 끓인다 부추는 깨끗하게 손질한 후 흐르는 물에 씻어 놓아둔다 15분정도 끓인후 멸치와 다시마를 건져낸다 양파와 부추, 청양고추, 쪽파를 미리 썰어놓는다. 멸치와 다시마를 건져낸 .. 더보기
[텃밭가꾸기]텃밭채소 키우기.마당안 텃밭 둘러보기 [텃밭가꾸기]텃밭채소 키우기.마당안 텃밭 둘러보기 오늘 아침의 텃밭모습. 작년엔 고추와 토마토를 심었던 밭이었는데 올해는 고추만 심었다. 그런데,,, 며칠전 놀라운 걸 발견~~~ 고추밭 사이사이에 토마토가 자라고 있다. 아마도 작년에 토마토를 키웠던 밭이라서 씨가 떨어졌던 모양이다. 하나둘도 아니고 엄청 많다. 이를 워쩔~~~ 고추보다 토마토의 키가 더 큰데... ㅜ.ㅜ 우리집 식구들이 모두 좋아하는 가지. 쑥쑥 잘크고 있구나!!! 자연스레 생긴 콩밭. 것도 호랑이콩. ㅋㅋㅋ 작년에도 어디선가 날아와 호랑이콩이 자랐던 곳이다. 씨앗을 뿌리지도 않았는데 불구하고 봄이되자 또 다시 이렇게 자라고 있다. 자연은 참으로 신비로운것 같다~~~~~~ ㅎㅎ 요것은 우리가 심은 콩밭. 서리태를 물에불려 심었더니 6~7.. 더보기
[텃밭채소키우기]초보농부의 텃밭채소 심기.텃밭이야기 [텃밭채소키우기]초보농부의 텃밭채소 심기.텃밭이야기 작년에 단독으로 이사를 하고 완전쌩 초초초초보였던 나... ㅎ 나름 풍작을 했다는 자부심으로 올해도 도전해본다~~~ 4월 중순에 심었던 쌈채소류들.. 적상추, 청상추, 로메인, 근대, 치커리... 강화에서 종묘사를 하는 친구가 가져다준 쌈채소류들이다. 마치 텃밭에 꽃이 핀것같다~~~ 올해는 딸기도 심어볼까나~~~ 일주일쯤 지나 키워보고 싶은 욕심에 친구의 만류에도 불구하고 가지고온 미니방울양배추... 어떻게 클지 매우 궁금하다 ㅎㅎㅎ 가지런히 심어보았다. 무럭무럭 쑥쑥~~~ 크거라 ^^ 작년에 두번째로 풍작을 이루었던 옥수수... 담벼락 옆에 나란히 심었던 옥수수. 올해도 같은 자리에 심어보았다. 친구의 종묘사에서 물건이 엎어지는 바람에 아깝게도 판매를.. 더보기