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삼겹살요리

맛있는 삼겹살 맥적구이~~ 맛있는 삼겹살 맥적구이~~ 일주일에 우리집 식탁위에 고기반찬은 2~3번 정도 올라간다 닭고기, 돼지고기, 소고기.... 삼겹살은 보통 구워서 먹지만 오늘은 특별히 삼겹살 맥적구이를 만들어보았다. 된장양념으로 만든 삼겹살맥적구이는 만들기고 간단하고 맛도 좋아 온가족이 모두 좋아라 해서 가끔씩 만들어 먹는 우리집 인기메뉴다 ^^ 오늘은 맥적구이에 숙주나물과 양파를 살짝 구워 함께 곁들여보았다. 맥적구이를 하기에 삼겹살 뿐만 아니라 목살이나 항정살도 좋다 오늘은 삼겹살로~~ 양념장 : 삼겹살 500g 기준 된장 1스픈 반 (밥숟가락기준), 간장 1스푼정도, 매실엑기스 5스푼, 소주나청주 또는 미림 3스푼, 양파 1/2갈은것, 다진마늘, 참기름약간, 깨 먹기좋은 크기로 자른 삼겹살을 양념장에 넣고 잘 버무려준다.. 더보기
된장삼겹살구이.삼겹살에 된장양념 숙주나물 곁들여 먹기~ 된장삼겹살구이.삼겹살에 된장양념 숙주나물 곁들여 먹기~ 매끼마다 반찬걱정 해야하는 주부들.. 주부들의 공통점은 내가 아닌 타인이 만들어준 음식은 다 맛있다는거.. ㅎㅎ 그만큼 끼니를 걱정해야하는 주부들의 스트레스가 많다는거겠지~~ 더군다나 주말일경우 뭔가 특별식을 찾게마련~~ 그럴때 시간도 오래걸리지않고 비교적 저렴하게 요리스러운 음식을 만들어낼 수 있는 된장삼겹살구이를 추천 ^^ 된장삼겹살구이 만드는법 재료 : 삼겹살 1근, 숙주나물 1봉 (부추가 있으면 더욱좋겠지만 없어서 패쓰~~) 된장양념재료 : 된장 1술(밥숟가락기준), 매식엑기스 1술, 설탕 1술, 마늘 반술, 깨, 와인 두술(없으면 먹다남은 소주를 넣어도된다) 구워먹으려고 사다놓았던 삼겹살 일단 꺼내놓고.. 된장양념장을 만든다 위에 나온 재료.. 더보기
[108 돌삼겹]삼겹살 먹고싶은날.삼겹살 맛있는집 [108 돌삼겹]삼겹살 먹고싶은날.삼겹살 맛있는집 삼겹살을 그닥 좋아하지는 않지만 갑자기 마구마구 삼겹살이 땡기는 날이있다. 오늘이 바로 그런날이다. 이어지는 야근으로 체력이 다된건가!!! ㅡ.ㅡ;;; 마침 야근이 없는 오늘 바로 고고씽한다. 우리동네에 삼겹살이 맛있는집이 있어 그곳으로 향한다. 13년째 단골집~~~~ ㅋㅋㅋ 앉자마자 삼겹살을 주문하고 샐러드를 폭풍흡입한다. 신선한 재료를 사용해서인지 이집 샐러드가 맛있다. ㅎㅎㅎ 배가 고파서 그런가??? 동치미 또한 시원하니 맛이 좋다~~ 제주산 돼지를 사용한다고 하는 싸장님~~~ 고기가 맛있게 익어간다 상추쌈에 삼겹살 한점, 마늘, 양파, 버섯 얹어 크게 한쌈 싸먹으면 굿~~~ 어느새 한 판 헤치우고 두판째 들어가넹... ㅋㅋ 고기가 다 어디로 갔쥥 .. 더보기