우리집밥상 썸네일형 리스트형 봄나물..냉이로 맛있는 냉이된장국 끓이기~~ 봄나물..냉이로 맛있는 냉이된장국 끓이기~~ 날이 풀리니 찾아오는것이 바로 춘곤증.... ㅠㅠ 오후가 되면 여기저기 조는 사람들이 많이도 보인다 .. 추운 겨울을 이겨내느라 지친 우리 몸을 위해 몸에 좋은 냉이로 봄식단을 꾸며보는 건 어떨까~~ 냉이의 효능 알고 먹으면 더 좋겠지~~ 냉이는 비타민A가 많아 시력을 보호하고 눈을 밝게 해준다고 한다. 비타민과 무기질등의 영양소가 풍부해 입맛을 살려주고 신체의 활력을 증진시켜주기도한다 또한 해독작용이 뛰어나 간기능에도 도움이 된다. 그 외에도 혈압이나 지혈, 변비에도 도움을 준다고 한다. 봄철 대표나물인 냉이로 냉이된장국을 끓여 식탁도 봄분위기를 내보았다 ^^ 냉이된장국 끓이기 재료 : 냉이, 호박, 표고버섯, 느타리버섯, 양파, 두부 바지락을 넣으면 맛이 .. 더보기 명란젓으로 끓인 칼칼한 명란젓찌개~ Gooood ~ 명란젓으로 끓인 칼칼한 명란젓찌개~ Gooood ~ 가족들 입맛 맞추랴 고군분투 하느라 퇴근길에 마트에 들러 양손 가득 장을 보고 부지런히 집으로 향한다. 오늘은 컨디션이 좋은날!!! 이런날은 가족들에게 맛난 음식을 만들어주고 싶다 ㅎㅎㅎ 해서 명란젓으로 끓인 칼칼한 명란젓찌개를 만들었다 ^^ 재료 : 명란젓 한팩(작은것), 호박, 느타리버섯, 표고버섯, 양파, 대파, 매운고추, 붉은고추 외에도 집에 있는 야채들을 대충 넣으면 된다 가장 먼저 멸치육수를 내준다. 멸치육수를 끓이는 동안 야채들을 손질해서 준비한다 명란젓찌개는 아주 손쉬운 요리면서 맛도 좋은 째개요리~~ 멸치를 건져낸 육수에 준비된 야채들을 몽땅 넣고 끓인다 야채가 다 익으면 명란젓을 잘라서 넣으면 거의 다 되간다 명란젓은 적당히 먹기좋은 .. 더보기 이전 1 다음
