새우젓넣고 호박볶음 만들어봤어용~~ ♡

분류없음 2017.09.06 19:40

 

 

 

새우젓넣고 호박볶음 만들어봤어용~~ ♡

 

 

 

마당안 텃밭에서 쑥쑥 잘 자라고 있는 애호박 따서

오늘은 호박볶음을 만들었다 ^^

그냥 먹어도 맛있고 비빔밥해먹어도 좋은 애호박볶음 ~~

 

 

 

별다른 비료도 없이 잘 자라는 애호박

앞집 옆집도 나누어주고 친정엄마랑 동생도 나눠주고

우리도 실컷 먹어서 좋은 애호박~~ ㅎㅎ

 

 

 

너무 얇지않게 적당하게 썰어야 식감이 좋다

 

 

 

달궈진 팬에 호박과 양파를 넣고

다진마늘, 새우젓을 넣고 잘 볶아주면 된다

 

 

 

 

 

 

 

이때 호박이 으깨지지않도록 주의만 하면

쉽게 만들 수 있는 밑반찬이 바로 애호박볶음이 아닐까싶다 ~~

 

 

 

다 볶아졌으면 들깨가루를 넣고 살짝 더 볶아준다

들깨가 몸에 좋으니 가급적이면 많이 먹으려고 노력중~~~ㅎㅎ

 

 

 

마무리는 깨를 솔솔~~

 

 

 

호박 2개를 볶아도 사실 양이 그리 많지 않다

2~3끼 정도 먹고 남으면 열무김치랑 고추장만 넣고

쓱쓱 비벼도 좋다 ^&^

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맛있는 꽈리고추 멸치볶음 간단하게 만들기

분류없음 2017.07.20 18:36

 

맛있는 꽈리고추 멸치볶음 간단하게 만들기

 

 

 

여름철 입맛없을때 먹으면 좋은 밑반찬중

하나가 바로 꽈리고추멸치볶음이 아닐까 싶다 ~~

 

매콤한 꽈리고추의 맛과

짬쪼롬한 멸치의 맛이 어우러져

오이지와 함께 두가지만 있어도 좋은 밑반찬이된다 ^^

 

 

 

 

꼭지를 따낸 꽈리고추를 깨끗하게 씻어

후라이팬에 먼저 살짝 볶아준다

소금만 살짝 뿌려서 익혀주다가 멸치를 넣는다

 

 

 

멸치르 넣은다음 조림간장을 살짝 넣고 좀더 볶아준다

볶다가 마지막으로 깨를 넣어 마무리한다

 

 

 

날씨가 무더운 여름철엔 짭쪼롬하고 담백한

꽈리고추멸치볶음 이 좋다 ^^

 

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