지혜로운 아침

읽고보고느끼고... 2018.01.17 18:13

 

지혜로운 아침

 

 

 

지혜로운 사람은

지나간 과거를 슬퍼하지 않고,

오지않은 미래를 걱정하지도 않는다.

지금 당장 해야할 일에만 전념한다.

 

어리석은 사람은

지나간 과거를 슬퍼하고 후회한다.

오지않은 미래를 두려워하고 걱정한다

 

- 석가모니 -

 

 

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파주 커피 맛있는 카페에서 친구와 함께~~

분류없음 2018.01.17 18:01

 

파주 커피 맛있는 카페에서 친구와 함께~~

 

 

모처럼 평일오후의 반나절 휴가~ ㅎㅎ

친구와 시간을 맞춰 파주 회사 근처에서 만나

점심도 먹고 차도 마시며 한가로운 시간을 보냈다...

 

늘 바쁜 주부, 엄마, 아내, 직장맘 여러가지 얼굴로 살다보니

본연의 내모습을 찾기가 도무지 쉽지않다

 

오랜만에 서울에서 찾아온 친구와

함께 오래전 이야기를 나누며 추억의 시간을 돌아보았다.

 

커피도 맛있고

이야기도 재미있고

모처럼 머리와 마음이 힐링타임을 가졌다 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

냉동코다리로 맛있는 코다리찜 만들기 성공~

분류없음 2018.01.04 22:06

 

냉동코다리로 맛있는 코다리찜 만들기 성공~

 

 

마트에서 구입한 냉동코다리~

사놓고 냉동실에 넣어두곤 귀찮아서 차일피일 미루다가

일주일이 지난 오늘에야 드뎌 주부노릇 발동~ ㅋㅋ

 

생선요리를 좋아하는 울 가족들~

해산물이라면 이것저것 가리지않는다  ㅎㅎ

 

냉동이라 살이 물러질까 조금 고민했는데

다행히 아주 맛있게 되어 코다리전문점 못지않는다

평을 들었당  ~~ 

 

 

냉동실에서 꺼낸 코다리는 물로 깨끗하게 씻은뒤

체에 받쳐둔다

 

 

 

물이 빠지는 동안 코다리 양념장을 만들어놓고

양념장 재료 : 코다리 1kg(기준)

간장 5술(밥숟가락기준), 집간장 2술, 고추가루 5술(매콤한걸좋아할경우),

매실엑기스 5술, 소주약간, 다진마늘, 생강가루 약간

 

 

 

 

물이 빠진 코다리를 냄비에 올린뒤

양념장을 골고루 올려준다

 

 

 

 

 

 

 

 

무가 없는관계로 무는 생략~

무를 두툼하게 썰어넣으면 맛이 좋은데..  ㅠㅠ

코다리가 어느정도 익으면 대파를 넣고 좀더 끓여준다

 

 

 

대파를 넣은후 15분정도 더 졸여준다

이때 너무 뒤적이면 살이 물러질 수 있으니 조심조심 !!~~~

 

 

 

매콤한 코다리찜 완성 ~

 

 

 

매콤한 코다리찜은 완전 밥도둑이다~~

쫀득쫀득 맛있는 코다리찜

전문점보다 더 맛있다는 남편의 말에 어깨 으쓱 ~~ ㅋㅋㅋ