맛있는 삼겹살 맥적구이~~

분류없음 2017.02.10 00:30

 

맛있는 삼겹살 맥적구이~~

 

 

일주일에 우리집 식탁위에 고기반찬은 2~3번 정도 올라간다

닭고기, 돼지고기, 소고기....

삼겹살은 보통 구워서 먹지만 오늘은 특별히 삼겹살 맥적구이를 만들어보았다.

된장양념으로 만든 삼겹살맥적구이는

만들기고 간단하고 맛도 좋아 온가족이 모두 좋아라 해서

가끔씩 만들어 먹는 우리집 인기메뉴다 ^^

 

오늘은 맥적구이에 숙주나물과 양파를 살짝 구워 함께 곁들여보았다.

 

 

 

 

맥적구이를 하기에 삼겹살 뿐만 아니라 목살이나 항정살도 좋다

오늘은 삼겹살로~~

 

 

 

양념장 : 삼겹살 500g 기준

된장 1스픈 반 (밥숟가락기준), 간장 1스푼정도, 매실엑기스 5스푼,

소주나청주 또는 미림 3스푼, 양파 1/2갈은것, 다진마늘, 참기름약간, 깨

 

 

 

먹기좋은 크기로 자른 삼겹살을 양념장에 넣고 잘 버무려준다

 

 

 

잘 버무린 삼겹살양념은 랩을 씌워 냉장고에서 3시간 정도 숙성시킨다

 

 

 

후라이팬에서 잘 뒤집어가며 구운 삼겹살맥적구이

냄새가 끝내준다  ㅎㅎㅎ

그 위에 살짝 익힌 숙주나물과 양파를 올려

고기와 힘께 먹으면 아삭아삭하고 고소함이 어우러져

식감도 맛도 배가 된다 ^^

 

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고추장삼겹살.. 점심특선

분류없음 2016.11.04 01:00

 

고추장삼겹살.. 점심특선

 

 

 

매콤한 양념이 맛있는 고추장삼겹살로 점심부터 포식~~

 

단골로 가는 108돌삼겹 집의 점심메뉴인 고추장삼겹살...

 

계란찜에 된장찌개까지

반찬도 푸짐하니 인심이 후하다 ^^ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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[108 돌삼겹]삼겹살 먹고싶은날.삼겹살 맛있는집

분류없음 2015.04.30 14:57

 

 [108 돌삼겹]삼겹살 먹고싶은날.삼겹살 맛있는집

 

 

삼겹살을 그닥 좋아하지는 않지만

갑자기 마구마구 삼겹살이 땡기는 날이있다.

 

오늘이 바로 그런날이다.

 

이어지는 야근으로 체력이 다된건가!!!   ㅡ.ㅡ;;;

 

마침 야근이 없는 오늘 바로 고고씽한다.

 

우리동네에 삼겹살이 맛있는집이 있어 그곳으로 향한다.

13년째 단골집~~~~ ㅋㅋㅋ

 

앉자마자 삼겹살을 주문하고

샐러드를 폭풍흡입한다.

신선한 재료를 사용해서인지 이집 샐러드가 맛있다.  ㅎㅎㅎ

배가 고파서 그런가???

 

 

 

동치미 또한 시원하니 맛이 좋다~~

 

 

제주산 돼지를 사용한다고 하는 싸장님~~~

고기가 맛있게 익어간다    

 

 

 

상추쌈에 삼겹살 한점, 마늘, 양파, 버섯 얹어 크게 한쌈 싸먹으면 굿~~~

어느새 한 판 헤치우고 두판째 들어가넹... ㅋㅋ

고기가 다 어디로 갔쥥 ???

 

 

 

계란찜도 서비스로 나오고 잔치국수또한 무한리필이다.

구수하게 우려내어 만든 이집의 잔치국수를

좋아하는 사람들이 꽤 많은걸로 안다.  ^&^

옆구리가 아프도록 삼겹살로 포식을 하고 나오니 기분이 좋아진다  ^^

 

에공~~  낼부터 또 야근이겠지??

입술도 부르트고...

피부도 엉망이 되었고....

늘 졸립기만 하고...

 

 

 

 

 

 

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