집에서 만들어 먹는 불고기 버섯전골~

분류없음 2016.11.09 01:00

 

 

집에서 만들어 먹는 불고기 버섯전골~

 

 

 

오늘 갑자기 날씨가 많이 쌀쌀해졌다.

 

이런날은 퇴근하면서 마트에 들러 또 무얼 먹을까 고민하게되지...ㅋㅋ

 

마트를 돌고돌고 또돌고...

 

집었다 놓았다 몇번인가 반복하다가 소고기를 세일하는걸 보고

불고기전골을 생각했다.

 

속배추, 표고버섯. 새송이버섯, 팽이버섯, 당근, 호박, 양파, 파..

소고기느 불고기로~

 

 

 

불고기 양념 >>> 집간장, 매실엑기스약간, 다진마늘, 청주약간, 설탕약간, 양파갈은것,

참기름, 후추와 소고기를 버무려 냉장고에 30분이상 숙성시킨다.

 

전골냄비에 미리 만들어놓았던 육수(다시마,무,멸치)와 양념된 고기르를 넣고

채소들을 모두 넣어준다음 남겨두었던 불고기양념을 좀더 넣고 끓인다.

 

오래 끓이지않아도 되므로 고기가 익으며 먼저 먹기시작하면 됨.  ㅎㅎ

우왕 ~  맛있당 ^^

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고

늙은호박의효능//늙은호박 텃밭에서 수확했어요 ^^

분류없음 2014.10.15 19:21

 

 늙은호박의효능//늙은호박 텃밭에서 수확했어요 ^^

 

 

텃밭에서 잘 키운 호박이예요.

지난주에 서리가 내린다는 일기예보를 듣고는

바로 수확을 했지요~~~

 

 

올여름 뜨거운 태양아래서 이렇게 튼실하게

자란 호박을 보니 뿌듯합니다.

 

늙은호박으로 무얼해먹을까,, 고민해보다가

호박의 효능에 대해서 알아보았는데요 우리몸에 호박이 주는

좋은점들이 엄청 많더라구요..

 

 

 

늙은호박의 효능을 알고 먹으면 더욱 좋겠죠!!

 

첫째....콜레스테롤을 효율적으로 제거해주기 때문에 동맥경화나 고혈압등 성인병을 예방 에 좋다네요.

 

둘째....감기나 잔병치레가 많은 사람들은 면역력이 약해서인데요 늙은호박에는 베타카로틴이

          풍부하게 들어있어서 면역력을 증가시켜준답니다.

 

셋째....식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 해주기 때문에 변비에 좋답니다.

 

넷째....각종 비타민과 미네랄 식이섬유가 골고루 함유되어 있어서

          피부미용에도 좋고 체내 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거해서화를 막아준다네요.

 

다섯째....늙은호박을 꾸준히 먹으면 신장기능이 좋아지기 때문에 이뇨작용에 도움이 되어

              방광염을 예방해 준답니다.

 

여섯째....출산을 한 산모들에게 빠지지 않는 음식이 바로 늙은호박으로 만든 죽이나 호박즙인데요

             체력향상에도 도움이 되고 평소 손발이 자주 붓거나 체력이 약한 사람들이

             늙은호박의 효능을 볼 수 있다고 하네요

 

 

이렇게 우리몸에 이로운 늙은호박 자주자주 먹어야겠어요~~

 

 

 

수확한 수박을 가지런히 놓아봤어요.

너무 예쁘게 잘 자랐죠  ^&^

 

추운 겨울에 늙은호박으로 죽을 끓여서 조금씩 꺼내 먹으면 맛도 있고

몸에도 좋고...  완전 기분이 너무 좋네요 ~~~

 

 

 

 

 

저작자 표시
신고

<텃밭채소>풍성한수확물//신선한채소들

분류없음 2014.08.04 19:55

 

 <텃밭채소>풍성한수확물//신선한채소들

 

아침에 일어나 제일 먼저 하는일

 

텃밭으로 고고씽~~~~~

 

한손에 바구니들고 밭으로 룰루랄라 갑니다

 

역시나 저를 실망시키지않지요 ^^

 

 

 

왠만한 야채들은 이제 밭에서 수확을 하니

마트에서 사먹을 일이 없어요  ㅎㅎㅎ

 

 

 

탱글탱글 가지 색깔이 너무 예쁘죠

바로 딴 가지를 쪄서 무쳐주면 완전 환상의 맛!!!

 

 

 

 

 

 

 

방울토마토, 대추방울토마토, 아삭이고추, 호박, 가지, 옥수수, 참외

 

 

 

아파트에 살땐 상상도 하지 못했던 일들이랍니당. ㅋㅋ

 

 

정말 기대도 하지 않았었는데

참외가 달렸어요.

엄청 크고 실하죠?  냉장고에 넣었다가 시원하게 먹었는데

정말 말로 설명할 수 없는 맛이었어요  ^^

 

 

 

 

 

호박잎

호박잎은 쪄서 쌈장에 싸서 먹으면 끝~~~~

완전 신나요  ^&^

 

 

 

캠핑의시작.캠핑의모든것.루프탑텐트

코코넛캠핑

 

070-4274-7330

 

 

저작자 표시
신고

자연이내게주는것..텃밭에서숨바꼭질놀이중..

분류없음 2014.07.25 00:54

 

자연이내게주는것..텃밭에서숨바꼭질놀이중..

 

 

어젯밤도 그제밤과 마찬가지로 폭우가 쏟아지더라구요..

 

밤새 텃밭채소들이 걱정이 되어

아침에 눈을 뜨자마자 텃밭으로 나가보았다.

 

텃밭채소들만큼이나 쑥 자라있는 잡초들

에효~~~

이노무 잡초들은 왜이렇게 잘 크는지...  ㅎㅎ

 

하지만

제 한숨은 곳곳에 숨어있는 호박과 참외, 대추방울토마토 때문에

순식간에 쏘~~옥 들어가 버리고 말았답니다.

 

맷돌호박

가을이 되면 누렇게 익어

겨울철 우리의 식탁을 건강하게 해줄 녀석이죠!!

커다란 잎사귀 속에 숨어 있는 맷돌호박을 보니 웃음이 절로 나오네요

텃밭채소/호박,참외,가지,토마토

 

 

 텃밭채소/호박,참외,가지,토마토

 

노랗게 익어가는 참외

주인을 닮았는지

우리집 텃밭에 있는 채소들은 모두 참 느리다   ㅋㅋㅋ

 텃밭채소/호박,참외,가지,토마토

 

 

요렇게 잎사귀 속에 파묻혀

"나 찾아봐라" 하는 것 같은 참외

 텃밭채소/호박,참외,가지,토마토

 

 

 텃밭채소/호박,참외,가지,토마토

 

 

매일 매일 따도 끝이 없이 자라는 가지

보랏빛 반질거리는 가지가 어지나 예쁜지

 텃밭채소/호박,참외,가지,토마토

 

 

 

 텃밭채소/호박,참외,가지,토마토

 

 

 텃밭채소/호박,참외,가지,토마토

 

 

 

 

                                                               토마토 덩쿨속 깊은곳에 숨어있는 대추방울 토마토

노란빛이 너무 곱죠?

나는 아무것도 해준것이 없는데

자연은 내게 너무나 많은것을 주네요~~~~

이리 받기만 해도 되는건지.. 

 

 

텃밭채소/호박,참외,가지,토마토

 

 

 

저작자 표시
신고